Lebkuchen
Sie sind ein Klassiker zur Weihnachtszeit und können in vielen Variationen gebacken werden. Ob klassisch mit Nüssen, Schokolade oder als verzierte Kekse – Lebkuchen sind ein Muss auf jedem Plätzchenteller. Tipp: Verwende einen hochwertigen Honig und lasse den Teig über Nacht ruhen, damit die Aromen gut durchziehen.
Vanillekipferl
Diese zarten Plätzchen sind ein traditionelles Rezept und werden aus einem einfachen Mürbeteig mit Mandeln und Vanille zubereitet. Nach dem Backen werden sie in Puderzucker gewälzt und sind der perfekte Begleiter zum Kaffee oder Tee.
Spritzgebäck
Das beliebte Gebäck wird mit einem Spritzbeutel auf ein Blech gespritzt und kann nach Belieben mit Schokolade verziert werden. Ob in verschiedenen Formen oder mit bunten Streuseln – Spritzgebäck sorgt für Abwechslung auf dem Plätzchenteller.
Schokoladenkekse
Für Schokoladenliebhaber sind diese Kekse ein absolutes Highlight. Mit zartschmelzenden Schokoladenstückchen und einem Hauch von Meersalz sind sie unwiderstehlich. Tipp: Backe die Kekse nur kurz, damit sie innen schön soft bleiben.
